Sauvignon Blanc CIVIS '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Leder und schwarzer Olive

Leder und schwarzer Olive

In der Nase würzig mit schwarzen Pfeffernoten

Am Gaumen wirkt er saftig und zugleich opulent und kraftvoll

Extrem vielschichtig in seiner Aromatik zieht er sich endlos hin

Eine feine Perlage zeichnet ihn aus

Sauvignon Blanc CIVIS '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Leder und schwarzer OliveVinifikation Ausbau Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen, Ausbaudauer 2 Monate. Degustationsnotiz Kompakt und unverkennbar in seiner Aromatik zeigt sich dieser Sauvignon blanc. In der Nase wie auch am Gaumen spannt er den Bogen zwischen Fruchtigkeit und Wrzigkeit, wobei Letztere von herben Krutergewrzen wie Brennnessel, Basilikum und Thymian geprgt ist. Die Frucht ist eher exotisch mit Passionsfrucht, Litschi und Guave. Seine Herbe und Frische