Palmes d'Or Rosé AOC '06 - 75cl Gebinde:6er Karton Noten von Lakritz und gereiften

Noten von Lakritz und gereiften schwarzen Früchten

vergoren und danach lange auf der Maische belassen

breitgefächerte Nase: Akazien- und Orangenblüten

Alkoholische Gärung und Mazeration im Stahltank

beschwingtes und delikates Aroma

Palmes d'Or Rosé AOC '06 - 75cl Gebinde:6er Karton Noten von Lakritz und gereiftenDegustationsnotiz Am Anfang feine, fruchtige Noten von Kirschen, Brombeeren und wilden Veilchen. Entwicklung hin zu komplexen Aromen und Rstnoten, mit einem leichten Anklang von Sandelholz. Durch die Saigne Technik (Abstich des Mostes von der Rotweinmaische nach maximal 24 Stunden) entfalten sich intensive Aromen von roten Frchten. Am Gaumen komplex, mit viel Struktur und Volumen. Der Nachklang ist lang und verfhrerisch, mit leichten Noten von