Hoi Sin Sauce, Amoy, 2,27 kg Alc.40.0% Krustentiere

Krustentiere

Ausschliesslich die dunkelgrünen

dabei Klumpenbildung vermeiden und dann 150g Milch und 200g Sahne bis zum Erreichen der Siedetemperatur unter ständigem Rühren hinzugeben

Grundlage ist ein Sake der mit Wasser aus einer unterirdischen Quelle gebraut wurde

Er begleitet auch geschmorte Tomaten mit Gorgonzola und Parmesan oder Hauptgerichte mit Kaninchen- oder Rindfleisch

Hoi Sin Sauce, Amoy, 2,27 kg Alc.40.0% KrustentiereHoi Sin Sauce ist eine kantonesische Besonderheit, welche unverzichtbar fr die chinesische Kochkunst ist. Man genutzt sie als Beize fr klassische Gerichte wie gebratene Ente, gegrilltes Fleisch oder Seafood und als Sauce fr Peking Ente.