Kakaobohnen, geröstet und ganz, Soripa, 500 g sub-kaffee Die Pfefferschoten heranreifen 3 Jahre

Die Pfefferschoten heranreifen 3 Jahre in Eichenfässern nur so stammt der einzigartig delikate Aromabild und das Aroma zur vollen Entfaltung

welche er eigens für Spitzenkoch Tim Mälzer entwickelte

aber gleichermaßen Texturgeber für die Molekularküche

Dosierung: 22g auf 1 Liter Wasser

Molekularküche entgegen

Kakaobohnen, geröstet und ganz, Soripa, 500 g sub-kaffee Die Pfefferschoten heranreifen 3 JahreGerstete Kakaobohnen lassen sich universell in der pikanten oder sen Kchentradition verwenden. Als Splitter oder vermahlen, karamellisiert oder originr, bringen sie das schokoladige Etwas in Ihre Kuchen, Gebcke, Desserts, Saucen und Jus. Aus den Bohnen lsst sich mit Zucker und Gewrzen die eigene Trinkschokolade herstellen oder Sie verwenden sie einfach als aussergwhnliche exotische Deko.