Roh-Marzipan, 2:1, angewirkt, Lubeca, 1 kg sub-asiatische-saucen-und-pasten Nüsse oder Hartkäse fein zu

Nüsse oder Hartkäse fein zu reiben

Petit Fours oder Fingerfood auf eine vollständig edle Art anzubieten

Sehr schokoladenhaltiger Geschmack

Diese einfarbigen Hohlhippen lassen sich bestens zur Dekoration einsetzen oder können zu Desserts gereicht werden

80% Wasser bereits nach 30 minuten ein

Roh-Marzipan, 2:1, angewirkt, Lubeca, 1 kg sub-asiatische-saucen-und-pasten Nüsse oder Hartkäse fein zuMarzipanrohmasse von feinstem Aroma, produziert aus sen geschmacksintensiven Mittelmeer Mandeln. passt ausgesprochen zum Modellieren. Diese Masse ist 2: 1 mit Invertase angewirkt. Bei Lubeca werden die weigeschlten Mandeln mit Zucker und Wasser mittels Granitwalzen feingewalzt. So erhlt das Marzipan eine unaufdringlich faserige Struktur fr den richtigen "Biss". Die Masse wird anschlieend in Kupferkesseln "abgerstet". Dabei findet die sogenannte