Secret de Flambage Thymian, Flambiergel, Cookal, 200 ml sub-foie-gras 5 kg aus der Kategorie

5 kg aus der Kategorie Molekulares Kochen

Für Ragouts

Kakaopulver sowie Glukose- und Invertzuckersirup aufweisen

Bringen Sie eine frische und originelle Nuance in jedes Gericht mit den süß- pikanten Paprika-Tropfen

dunkelbraune Flüssigkeit aus fermentierten Sardellen ist klassisch in Cetara am Golf von Solerno produziert

Secret de Flambage Thymian, Flambiergel, Cookal, 200 ml sub-foie-gras 5 kg aus der KategorieWas ist Das hier angebotene secret? Es ist ein Gelee pflanzlichen Ursprungs mit einem hohen Alkoholgehalt. Vielseitig einsetzbar. Secret bedeutet Geheimnis auf Franzsisch. Eine Innovation die gleichzeitig das parfmieren von Gerichten und einen Showeffekt ermglicht. Das ganze ohne Alkohol und Rauchrckstnde fr das Wohlbefinden ihrer Gste sorgt. Es ist unkompliziert und przise dosierbar. Nur 0,2 bis 0,3 cl lassen eine Flamme fr mindestens 1 Minute