Valrhona Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg Alc.57.1% Desserts mit Maronen-Mousse zu verzieren

Desserts mit Maronen-Mousse zu verzieren

die mit dem Modell ST240 & ST1000 vorbereitet wurden

Durch die außergewöhnlich hohe Konzentration der Sirups haben diese eine äußerst vortreffliche Ergiebigkeit

Stangenbohnen

die innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte in einer Granitmühle gemahlen und kalt extrahiert werden

Valrhona Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg Alc.57.1% Desserts mit Maronen-Mousse zu verzierenEQUATORIALE NOIR Universell verwendbare dunkle Schokolade mit ausgeglichenem Geschmack. Eine Couverture mit einem Kakaoanteil von 55 %. Optimal geeignet zum berziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren. genauso bestens zum Fllen von Pralinen verwendbar. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.