Bodega Quitapenas Malaga Pedro Ximenez Likörwein, süß, 15% vol., Spanien, 750 ml sub-essige-allgemein Hervorgegangen aus zwei Sprösslingen bekannter

Hervorgegangen aus zwei Sprösslingen bekannter Winzerfamilien an der Côte des Blancs

Herstellungsprozess: Die Nüsse werden 24 Stunden in Sirup mariniert und dann in Pflanzenöl in Fett gebacken

Man kennt sie auch als Queller oder Meeresspargel von der Nord- und Ostsseeküste

veredelt mit Muscovado Zucker und vollendet durch ausgesuchtes Meersalz

In einer Zuckerwattenmaschine kommen pro Portion etwa 5–6 g Haushaltszucker oder Isomalt zum Einsatz – in Nordamerika oft auch Ahornsirup

Bodega Quitapenas Malaga Pedro Ximenez Likörwein, süß, 15% vol., Spanien, 750 ml sub-essige-allgemein Hervorgegangen aus zwei Sprösslingen bekannter