RIFLESSI D'EPOCA, GUIDO BRIVIO Diamante Gusto Buona struttura

Gusto Buona struttura

foulés et macérés brièvement avec la peau

Gusto: fresco e vivace di buona consistenza con un finale piacevolmente persistente

avec pressurage doux des raisins

ALCOOL ALCOHOL : 14

RIFLESSI D'EPOCA, GUIDO BRIVIO Diamante Gusto Buona strutturaRiflessi d'Epoca Typ: Ticino DOC Merlot Traubensorte: Merlot Weinausbau: Traditionelle Kelterung mit verlngerter Maischestandzeit von 13 bis 17 Tagen bei 30 bis 32 C. Nach der Grung verweilt der Wein ber 13 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche. Hufiges Umziehen der Barriques erlaubt eine Abfllung ohne Schnung, Kaltstabilisierung und Filtrierung; als Zeichen dieses schonenden Umgangs kann sich ein leichtes Depot in der Flasche bilden.