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De Cecco Tortiglioni, No.23, 12 kg, 24 x 500g sub-crispys-und-gefriergetrocknetes die durch die Reifung derDer geografische Ursprung der Tortiglioni ist nur schwer zu bestimmen. Sie gehren der Familie der geradegeschnittenen Kurzformate an. Sie haben einen Durchmesser von 11,3 mm, sind durchschnittlich 48 mm lang und zwischen 1,05 und 1,15 mm dick. Ausgezeichnet schmecken die Tortiglioni mit leckeren Fleischragout angerichtet, doch mit Gemse und Tomatensoen schmecken sie ebenfalls erstklassig. Dieses Format eignet sich ebenfalls fr Ofengerichte