Tonburi - Kaviar des Feldes - Samen der Pflanze Kochia Scoparia, Artischockennoten, 170 g Alc.69.0% Wird von zahlreichen Chefköchen bevorzugt

Wird von zahlreichen Chefköchen bevorzugt

Käse oder Desserts

Paste zu 100% Gefertigt aus Piemonteser Haselnüssen

bei Eiscreme lässt sich die unerwünschte Bildung großer Kristalle steuern

Denn die kleinen

Tonburi - Kaviar des Feldes - Samen der Pflanze Kochia Scoparia, Artischockennoten, 170 g Alc.69.0% Wird von zahlreichen Chefköchen bevorzugtDieses geschtzte Fisch bzw. Meerestier Produkt bringt Aromatik und Feinheit in Vorspeisen, Hauptgerichte und kalte Platten. Die Samen der Kochia Scoparia gelten in Japan traditionell als Delikatesse und werden fr die Speise "Tonburi" verwendet. Die Optik und auch die Konsistenz der gekochten und von den Schalen befreiten Samen ist dem echten Kaviar hnlich. Sie werden daher auch "Kaviar des Feldes" genannt. Die kchenfertig zubereiteten Samen sind als