Global GS-83 kleines Nakiri, japanisches Gemüsemesser Janus Knife type: Chef's knife

Knife type: Chef's knife

Verwendungszweck: Das GF-32 ist ideal zum Schneiden von Fisch

Blade material: patented blade steel with niobium content and Diamond-Like-Carbon (DLC) coating

Blade Length: 26cm

Verwendungszweck: Das Tranchiermesser ist ideal für das tranchieren von rohen und gebratenen Fleischstücken

Global GS-83 kleines Nakiri, japanisches Gemüsemesser Janus Knife type: Chef's knifeModell: GS 83 Messertyp: kleines Nakiri, japanisches Gemsemesser Klingenlnge: 11cm Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57 58 HRC, gestanzt Griffmaterial: Edelstahl, gefllt mit Sand Verwendungszweck: Das GS 83 ist ein kleines Gemsemesser, das sich fr das Zerschneiden von Gemse eignet. Die Form ist vom Nakiri aus inspiriert. Das Nakiri hat seinen Ursprung in Japan und wurde speziell fr das Zerkleinern von Gemse entwickelt.