Domaine Salmon Clos des Criots Pouilly-Fumé Touriga Franca Riesling von mindestens 30 Jahre

Riesling von mindestens 30 Jahre alten Reben aus Steillagen

Ca del Bosco R

um einen Spitzen-Blauburgunder zu erzeugen

Pflaume und Bitterschokolade

geschmeidige Gerbstoffe für samtiges Mundgefühl

Domaine Salmon Clos des Criots Pouilly-Fumé Touriga Franca Riesling von mindestens 30 JahreClos des Criots ist ein drei Hektar groer Weingarten in leicht hgeliger Umgebung oberhalb der Loire bei Pouilly mit dem typischen Kieselsteinboden (Silex). In der Nase weie Melone, Grapefruit, etwas Zitrusabrieb und die typische Feuersteinnote, die einen guten Pouilly Fum auszeichnet. Staubtrocken, khl mineralisch, frisch und cremig; gut integrierte Sure, langer, immer frisch bleibender Nachklang. Ideal zu Schalentieren, Edelfisch, Gemserisotto und